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Estratti Alimentari di Frutta

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La Frutta e i suoi Estratti

Gli estratti di frutta possono essere utilizzati per la produzione di tutti i succhi di frutta, che possono contenere diverse quantità di concentrato di frutta, indicato in percentuale nell'etichetta del prodotto, tra gli ingredienti. I succhi di frutta sono ideali per la colazione e per uno spuntino durante la giornata; sono anche disponibili confezioni pratiche e piccole da portare sempre con sè. Sul mercato troviamo tantissimi gusti di succhi di frutta, dai più tradizionali come quelli alla pesca, all'albicocca, alla pera, all'ananas e all'arancia, fino ad arrivare a gusti più partciolare come la mela, la ciliegia, i frutti rossi, i mix esotici e tropicali.

Gli estratti di frutta possono inoltre essere usati per aromatizzare i dolci; si presentano in forma liquida in piccoli contenitori, reperibili nel reparto dei dolciumi del supermercato e sono particolarmente comodi e pratici per dare un gusto in più alla nostra ricetta.

Spesso gli estratti alimentari vengono aggiunti alle composizioni dei prodotti per il corpo e cosmetici, in quanto è stato dimostrato che la frutta ha delle proprie caratteristiche e proprietà particolarmente indicate per la cura dei capelli e della pelle. Non è un caso infatti che nelle confezioni di shampoo, bagnoschiumi, saponi e creme per il corpo troviamo diciture come "con estratto di kiwi, con estratto di papaya, con estratti di mela verde". Questi concentrati di frutta, possiedono specifiche azioni energizzanti, tonificanti e rigeneranti, indicate per diversi tipi di epidermide e di cute.

 

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